Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Вода водопроводная, городская 800 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.2% 1825 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2677 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.435 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11645 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.4% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.6% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.522 мкг 50 мкг 3% 4.5% 3285 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6807 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2938 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.72 мг 2500 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2759 г
Кремний, Si 8.782 мг 30 мг 29.3% 43.8% 342 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2907 г
Натрий, Na 318.45 мг 1300 мг 24.5% 36.6% 408 г
Сера, S 17.2 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5814 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 9.1% 1636 г
Хлор, Cl 496.83 мг 2300 мг 21.6% 32.3% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 3.1% 4865 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6198 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 19% 786 г
Литий, Li 0.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 8.4% 1791 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 8.1% 1858 г
Молибден, Mo 4.195 мкг 70 мкг 6% 9% 1669 г
Никель, Ni 1.025 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.736 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7473 г
Стронций, Sr 18.09 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 58.87 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6795 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.2951 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4066 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».