| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 70 г |
| Авокадо | 55 г |
| Руккола | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Семена льна | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.5% | 700 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 7.6% | 1426 г |
| альфа Каротин | 3.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 9.8% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 3.85 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 400.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.925 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 17% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 14.7% | 740 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.295 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 16.7% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.618 мг | 20 мг | 3.1% | 3.4% | 3236 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.4% | 949 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2785 г |
| Кремний, Si | 3.3 мг | 30 мг | 11% | 12% | 909 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2294 г |
| Натрий, Na | 406.04 мг | 1300 мг | 31.2% | 33.9% | 320 г |
| Сера, S | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6373 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 5.8% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2423 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 35.9% | 303 г |
| Литий, Li | 15.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 8.9% | 1225 г |
| Медь, Cu | 153.4 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 16.6% | 652 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Никель, Ni | 7.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.78 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7051 г |
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33445 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3552 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (помидоры, руккола, маслины) составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».