Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия с овощами 09.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия с овощами 09.05.20

Картофель (Запекание) 480 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 360 г
Лук репчатый (Запекание) 135 г
Лечо Замороженное [Каждый День] 180 г
Скумбрия атлантическая (Запекание) 370 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с овощами 09.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8% 1267 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.2% 1921 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7377 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.319 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
бета Криптоксантин 30.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.6% 1513 г
Витамин В4, холин 25.21 мг 500 мг 5% 5% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.5% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 15.3% 658 г
Витамин В9, фолаты 12.688 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 2.883 мкг 3 мкг 96.1% 96.8% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 4.7% 2138 г
Витамин D, кальциферол 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 37.7% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3401 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.6051 мг 20 мг 18% 18.1% 555 г
Ниацин 2.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.67 мг 2500 мг 12.5% 12.6% 797 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5721 г
Кремний, Si 16.072 мг 30 мг 53.6% 54% 187 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 6.2% 1607 г
Натрий, Na 25.38 мг 1300 мг 2% 2% 5122 г
Сера, S 68.02 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1470 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 14.3% 705 г
Хлор, Cl 60.76 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.4 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 45.46 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2166 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 4.6% 2174 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 68.5% 147 г
Литий, Li 25.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1476 г
Медь, Cu 114.03 мкг 1000 мкг 11.4% 11.5% 877 г
Молибден, Mo 3.878 мкг 70 мкг 5.5% 5.5% 1805 г
Никель, Ni 4.103 мкг ~
Рубидий, Rb 202.1 мкг ~
Селен, Se 8.504 мкг 55 мкг 15.5% 15.6% 647 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 349.45 мкг 4000 мкг 8.7% 8.8% 1145 г
Хром, Cr 16.63 мкг 50 мкг 33.3% 33.5% 301 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2646 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 67.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.235 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.185 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.345 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с овощами 09.05.20 составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».