| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 30 г |
| Майонез Постный [Провансаль ЕЖК] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.1 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.4% | 916 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 4.5% | 683 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 7.1% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 56.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 10.7% | 290 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9056 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| альфа Каротин | 24.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 586.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 4.9% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 0.5% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 4.1% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 3.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.923 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.1% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| бета Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.658 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3627 мг | 20 мг | 16.8% | 5.2% | 595 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.38 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Магний, Mg | 88.19 мг | 400 мг | 22% | 6.8% | 454 г |
| Натрий, Na | 5.1 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 25490 г |
| Сера, S | 82.81 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.6% | 1208 г |
| Фосфор, P | 258.8 мг | 800 мг | 32.4% | 10% | 309 г |
| Хлор, Cl | 0.16 мг | 2300 мг | 1437500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.623 мг | 18 мг | 14.6% | 4.5% | 686 г |
| Марганец, Mn | 1.3244 мг | 2 мг | 66.2% | 20.5% | 151 г |
| Медь, Cu | 285.07 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 8.8% | 351 г |
| Молибден, Mo | 0.185 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 37838 г |
| Селен, Se | 10.423 мкг | 55 мкг | 19% | 5.9% | 528 г |
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34662 г |
| Цинк, Zn | 1.9269 мг | 12 мг | 16.1% | 5% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка составляет 323,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».