| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.8% | 589 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 46.85 мг | 500 мг | 9.4% | 8.2% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 19.6% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 18.8% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.663 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.557 мг | 15 мг | 17% | 14.8% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9038 мг | 20 мг | 24.5% | 21.3% | 408 г |
| Ниацин | 6.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.54 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10352 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Магний, Mg | 47.65 мг | 400 мг | 11.9% | 10.4% | 839 г |
| Натрий, Na | 32.57 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3991 г |
| Сера, S | 124.53 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.9% | 803 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 12.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 46.92 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2153 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 7.522 мкг | 10 мкг | 75.2% | 65.4% | 133 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3559 г |
| Медь, Cu | 132.96 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.6% | 752 г |
| Молибден, Mo | 6.483 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.1% | 1080 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.007 мкг | 55 мкг | 29.1% | 25.3% | 344 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4542 г |
| Хром, Cr | 15.06 мкг | 50 мкг | 30.1% | 26.2% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.7852 мг | 12 мг | 6.5% | 5.7% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с грибами составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».