Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со скумбрией и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со скумбрией и горошком

Скумбрия натуральная. Консервы 132 г
Морковь (Варка со сливом) 102 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Лук зеленый (перо) 36 г
Укроп 4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со скумбрией и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10% 1000 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.9% 918 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.5% 952 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.6 мкг 900 мкг 42.5% 42.6% 235 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 1.943 мг 5 мг 38.9% 39% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.8% 1023 г
Витамин В4, холин 77.54 мг 500 мг 15.5% 15.5% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 9.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.431 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 2.432 мкг 3 мкг 81.1% 81.3% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 7.1% 1400 г
Витамин D, кальциферол 3.581 мкг 10 мкг 35.8% 35.9% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 5.4% 1840 г
Витамин Н, биотин 5.242 мкг 50 мкг 10.5% 10.5% 954 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 14.9% 670 г
Витамин РР, НЭ 3.0078 мг 20 мг 15% 15% 665 г
Ниацин 1.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.7 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1565 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 4% 2520 г
Кремний, Si 7.496 мг 30 мг 25% 25.1% 400 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 6.5% 1543 г
Натрий, Na 279.41 мг 1300 мг 21.5% 21.5% 465 г
Сера, S 85.9 мг 1000 мг 8.6% 8.6% 1164 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 16.1% 621 г
Хлор, Cl 203.11 мг 2300 мг 8.8% 8.8% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 19.89 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1610 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 9.5% 1057 г
Кобальт, Co 14.25 мкг 10 мкг 142.5% 142.8% 70 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 7.6% 1318 г
Медь, Cu 118.34 мкг 1000 мкг 11.8% 11.8% 845 г
Молибден, Mo 11.364 мкг 70 мкг 16.2% 16.2% 616 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 16.194 мкг 55 мкг 29.4% 29.5% 340 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 293.25 мкг 4000 мкг 7.3% 7.3% 1364 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 25.4% 396 г
Цинк, Zn 0.6855 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 55.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~

Энергетическая ценность Салат со скумбрией и горошком составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов