Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь для окрошки

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
куриное филе отварное 350 г
Картофель отварной по 1-206 226 г
Огурец парниковый 280 г
Лук зеленый (перо) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 16.2% 628 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 10.1% 1006 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.3% 1395 г
Витамин В4, холин 64.88 мг 500 мг 13% 13.2% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9.7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.584 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7163 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 7.3% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 5.4% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5725 г
Витамин Н, биотин 5.163 мкг 50 мкг 10.3% 10.5% 968 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 14.2% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.9328 мг 20 мг 4.7% 4.8% 2144 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.6 мг 2500 мг 7.5% 7.6% 1333 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3719 г
Кремний, Si 12.242 мг 30 мг 40.8% 41.5% 245 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3515 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 4.1% 2502 г
Сера, S 49 мг 1000 мг 4.9% 5% 2041 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Хлор, Cl 47.79 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1919 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3012 г
Кобальт, Co 3.178 мкг 10 мкг 31.8% 32.3% 315 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3067 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1505 г
Молибден, Mo 3.196 мкг 70 мкг 4.6% 4.7% 2190 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 7.838 мкг 55 мкг 14.3% 14.5% 702 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21130 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.3852 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%

Энергетическая ценность Смесь для окрошки составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».