| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.4% | 1767 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.2% | 1514 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 8% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 7.8% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.353 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 17000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 48.6% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.107 мг | 20 мг | 10.5% | 21% | 949 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.34 мг | 2500 мг | 1.5% | 3% | 6695 г |
| Кальций, Ca | 5.72 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17483 г |
| Магний, Mg | 5.22 мг | 400 мг | 1.3% | 2.6% | 7663 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14525 г |
| Сера, S | 65.27 мг | 1000 мг | 6.5% | 13% | 1532 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 17.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 6.6% | 3010 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 39.2% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 1.2% | 18018 г |
| Медь, Cu | 51.48 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.2% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 3.249 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.2% | 2155 г |
| Фтор, F | 101.68 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5% | 3934 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.9076 мг | 12 мг | 7.6% | 15.2% | 1322 г |
Энергетическая ценность бульон говяжий составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».