| Яичный желток куриный (Варка) | 85 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.4 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 6% | 412 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 16.6% | 147 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 694.1 мкг | 900 мкг | 77.1% | 18.9% | 130 г |
| Ретинол | 0.668 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 0.8% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 600.65 мг | 500 мг | 120.1% | 29.4% | 83 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.009 мг | 5 мг | 60.2% | 14.7% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 4.6% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.833 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1% | 2376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 10.9% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.741 мкг | 10 мкг | 57.4% | 14.1% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.083 мг | 15 мг | 53.9% | 13.2% | 186 г |
| Витамин Н, биотин | 41.754 мкг | 50 мкг | 83.5% | 20.4% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2149 мг | 20 мг | 16.1% | 3.9% | 622 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.92 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.1% | 2157 г |
| Кальций, Ca | 116.54 мг | 1000 мг | 11.7% | 2.9% | 858 г |
| Кремний, Si | 0.112 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2606 г |
| Натрий, Na | 150.18 мг | 1300 мг | 11.6% | 2.8% | 866 г |
| Сера, S | 129.54 мг | 1000 мг | 13% | 3.2% | 772 г |
| Фосфор, P | 420.4 мг | 800 мг | 52.6% | 12.9% | 190 г |
| Хлор, Cl | 110.18 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.2% | 2087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.281 мг | 18 мг | 29.3% | 7.2% | 341 г |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% | 4.1% | 600 г |
| Кобальт, Co | 17.544 мкг | 10 мкг | 175.4% | 42.9% | 57 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2281 г |
| Медь, Cu | 109.34 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 2.7% | 915 г |
| Молибден, Mo | 10.061 мкг | 70 мкг | 14.4% | 3.5% | 696 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.377 мкг | 55 мкг | 77% | 18.9% | 130 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 3.4% | 717 г |
| Цинк, Zn | 2.3638 мг | 12 мг | 19.7% | 4.8% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1147.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.331 г | min 16.8 г | 73.4% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Желток куриный с чесноком и майонезом составляет 408,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».