| Шампиньоны | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.6% | 1949 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 17.8% | 281 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3153 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 9.4% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 19.88 мг | 500 мг | 4% | 2% | 2515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 15.1% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.429 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.643 мг | 15 мг | 57.6% | 28.9% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 11.429 мкг | 50 мкг | 22.9% | 11.5% | 437 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1429 мг | 20 мг | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Ниацин | 3.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.43 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.8% | 642 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8137 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Натрий, Na | 149.43 мг | 1300 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5599 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Йод, I | 12.86 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4.3% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 53.8% | 93 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Медь, Cu | 357.14 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 17.9% | 280 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3266 г |
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.571 мкг | 55 мкг | 33.8% | 17% | 296 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | min 16.8 г | 28.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 50.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны шашлык составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».