Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Сыр Гауда 35 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.9% 608 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.9% 533 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.1% 1019 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.8% 5490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 5.1% 831 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин В4, холин 92.91 мг 500 мг 18.6% 7.8% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 6.2% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 5.131 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7796 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.5% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 3.2% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5226 г
Витамин Н, биотин 8.275 мкг 50 мкг 16.6% 7% 604 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2634 мг 20 мг 11.3% 4.8% 884 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.03 мг 2500 мг 5% 2.1% 2016 г
Кальций, Ca 63.91 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 2% 2086 г
Натрий, Na 65.08 мг 1300 мг 5% 2.1% 1998 г
Сера, S 88.57 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1129 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 6.5% 648 г
Хлор, Cl 88.41 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 2.5% 1674 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1792 г
Кобальт, Co 4.01 мкг 10 мкг 40.1% 16.9% 249 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.3515 мг 2 мг 17.6% 7.4% 569 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1411 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1892 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 14.602 мкг 55 мкг 26.5% 11.2% 377 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15169 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1873 г
Цинк, Zn 0.7549 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 237,5 кКал.

  • Порция = 160 гр (380 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».