Мой здоровый рацион

Рецепт Кето блины или панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето блины или панкейки

Яйцо куриное 100 г
Сметана Яготинское 15% 25 г
Кефир простоквашино 2,5% 50 г
Творог 50 г
Разрыхлитель 5 г
Сладкая стевия 15 г
Крахмал кукурузный 10 г
Вода 50 г
Чиа 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето блины или панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.4% 691 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.7% 2885 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 7.1% 1107 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1314 г
Витамин В4, холин 78.44 мг 500 мг 15.7% 12.3% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.188 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18282 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.2% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 5.4% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1% 7979 г
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 9.9% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 4.4% 1778 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.75 мг 2500 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5590 г
Магний, Mg 3.91 мг 400 мг 1% 0.8% 10230 г
Натрий, Na 42.02 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3094 г
Сера, S 55.16 мг 1000 мг 5.5% 4.3% 1813 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Хлор, Cl 48.97 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4697 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2305 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 24.5% 320 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21505 г
Медь, Cu 26.03 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3842 г
Молибден, Mo 2.125 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3294 г
Селен, Se 9.594 мкг 55 мкг 17.4% 13.6% 573 г
Фтор, F 32.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12191 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4000 г
Цинк, Zn 0.3469 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кето блины или панкейки составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».