| Мед пчелиный | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Корица | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Мак, семя | 15 г |
Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия. Смешать все ингредиенты. Скатать из теста 20 маленьких шариков. Придавить их вилкой. Печь на бумаге, смазанной маслом, 15-20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 491.7 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 342 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2% | 1013 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 8.4% | 242 г |
| Углеводы | 63.1 г | 219 г | 28.8% | 5.9% | 347 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 2.7% | 741 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 2.9% | 709 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.3% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.992 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 1.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 36.5 мг | 500 мг | 7.3% | 1.5% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 1.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.062 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.2% | 1734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.8% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 1.7% | 1186 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.767 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.7% | 2830 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9976 мг | 20 мг | 10% | 2% | 1001 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.92 мг | 2500 мг | 4.8% | 1% | 2102 г |
| Кальций, Ca | 93.09 мг | 1000 мг | 9.3% | 1.9% | 1074 г |
| Кремний, Si | 4.282 мг | 30 мг | 14.3% | 2.9% | 701 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 1.4% | 1410 г |
| Натрий, Na | 710.98 мг | 1300 мг | 54.7% | 11.1% | 183 г |
| Сера, S | 68.95 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.4% | 1450 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 2.5% | 805 г |
| Хлор, Cl | 19.63 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 1.7% | 1225 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 3.5% | 584 г |
| Литий, Li | 0.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8227 мг | 2 мг | 41.1% | 8.4% | 243 г |
| Медь, Cu | 147.97 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 3% | 676 г |
| Молибден, Mo | 7.729 мкг | 70 мкг | 11% | 2.2% | 906 г |
| Никель, Ni | 4.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.512 мкг | 55 мкг | 8.2% | 1.7% | 1219 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9928 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.7% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.5019 мг | 12 мг | 4.2% | 0.9% | 2391 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.759 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.347 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.186 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.485 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.925 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.225 г | min 16.8 г | 37.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Медовое печенье составляет 491,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».