Мой здоровый рацион

Рецепт Панна кота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панна кота

Творог 5% жирности 600 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 900 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 150 г
Какао-порошок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна кота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18% 738 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.7% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 12.8% 1034 г
Витамин В4, холин 27.9 мг 500 мг 5.6% 7.4% 1792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 17.331 мкг 400 мкг 4.3% 5.7% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 30.2% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.4% 39474 г
Витамин Н, биотин 4.413 мкг 50 мкг 8.8% 11.6% 1133 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1046 мг 20 мг 10.5% 13.9% 950 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.33 мг 2500 мг 5.4% 7.1% 1847 г
Кальций, Ca 135.54 мг 1000 мг 13.6% 18% 738 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 7% 1881 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 4.4% 3046 г
Сера, S 91.6 мг 1000 мг 9.2% 12.2% 1092 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 23% 576 г
Хлор, Cl 100.03 мг 2300 мг 4.3% 5.7% 2299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4206 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 7% 1873 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 15.1% 878 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3899 г
Медь, Cu 89.61 мкг 1000 мкг 9% 11.9% 1116 г
Молибден, Mo 6.083 мкг 70 мкг 8.7% 11.5% 1151 г
Олово, Sn 11.57 мкг ~
Селен, Se 11.744 мкг 55 мкг 21.4% 28.3% 468 г
Стронций, Sr 15.12 мкг ~
Фтор, F 33.29 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12016 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%

Энергетическая ценность Панна кота составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».