| Фарш свинина+говядина | 257 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 6.9% | 497 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.5% | 253 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4265 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4813 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 10.1% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 72.08 мг | 500 мг | 14.4% | 4.9% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 6.5% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.539 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.366 мкг | 3 мкг | 45.5% | 15.5% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.4% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2019 мг | 20 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2772 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4539 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1764 г |
| Натрий, Na | 141.96 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Сера, S | 188.02 мг | 1000 мг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 7.1% | 484 г |
| Хлор, Cl | 40.69 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 3.2% | 1058 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 4.874 мкг | 10 мкг | 48.7% | 16.6% | 205 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Медь, Cu | 93.47 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.2% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 6.756 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.3% | 1036 г |
| Никель, Ni | 5.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.034 мкг | 55 мкг | 16.4% | 5.6% | 609 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10414 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 4.9% | 697 г |
| Цинк, Zn | 2.7686 мг | 12 мг | 23.1% | 7.9% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | min 16.8 г | 22.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.452 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару Юлины составляет 293,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».