| Форель радужная, дикая, приготовленная на жару | 250 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 260 г |
| Яблоко (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вино, столовое, белое, Пино Гри (Pinot Gris (Grigio)) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1229 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 764.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.29 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 7.7% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.26 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6.7% | 1203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.438 мкг | 3 мкг | 81.3% | 66% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 5.6% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 14.3% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4435 мг | 20 мг | 12.2% | 9.9% | 818 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.2% | 885 г |
| Кальций, Ca | 59.46 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.8% | 1682 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Натрий, Na | 33.37 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3896 г |
| Сера, S | 95.5 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.8% | 1047 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 12.2% | 668 г |
| Хлор, Cl | 0.28 мг | 2300 мг | 821429 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1387 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Медь, Cu | 86.1 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 0.799 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 8761 г |
| Никель, Ni | 2.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.552 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.2% | 991 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.07 мкг | 4000 мкг | 373832 г | ||
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.2666 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4501 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с луком пореем составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».