Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная с куриной грудкой

Фасоль стручковая (Тушение) 840 г
Оливковое масло 25 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 147 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 30 г
Петрушка свежая (Пассерование) 28 г
Приправа из трав 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Вода 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.3% 817 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.8% 667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.3% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.8 мкг 900 мкг 38.3% 48.1% 261 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 2.06 мг 5 мг 41.2% 51.7% 243 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 11.7% 1078 г
Витамин В4, холин 36.75 мг 500 мг 7.4% 9.3% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 14.9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 20.6% 612 г
Витамин В9, фолаты 17.432 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2295 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 14.3% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 6.5% 1940 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 56.9 мкг 120 мкг 47.4% 59.5% 211 г
Витамин РР, НЭ 3.1133 мг 20 мг 15.6% 19.6% 642 г
Ниацин 3.745 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.55 мг 2500 мг 14.7% 18.4% 682 г
Кальций, Ca 65.66 мг 1000 мг 6.6% 8.3% 1523 г
Кремний, Si 4.637 мг 30 мг 15.5% 19.4% 647 г
Магний, Mg 51.82 мг 400 мг 13% 16.3% 772 г
Натрий, Na 131.06 мг 1300 мг 10.1% 12.7% 992 г
Сера, S 85.39 мг 1000 мг 8.5% 10.7% 1171 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 15.3% 821 г
Хлор, Cl 209.58 мг 2300 мг 9.1% 11.4% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 10.3% 1220 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10345 г
Кобальт, Co 4.414 мкг 10 мкг 44.1% 55.3% 227 г
Литий, Li 6.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 14.1% 892 г
Медь, Cu 117.61 мкг 1000 мкг 11.8% 14.8% 850 г
Молибден, Mo 8.012 мкг 70 мкг 11.4% 14.3% 874 г
Никель, Ni 3.513 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 5.665 мкг 55 мкг 10.3% 12.9% 971 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 73.69 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5428 г
Хром, Cr 8.96 мкг 50 мкг 17.9% 22.5% 558 г
Цинк, Zn 0.7054 мг 12 мг 5.9% 7.4% 1701 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.992 мг ~
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с куриной грудкой составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».