| Язык говяжий, вареная на маленьком огне | 150 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 40 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.2% | 583 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.2 мкг | 900 мкг | 29.4% | 22.7% | 341 г |
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 24.5% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 47.65 мг | 500 мг | 9.5% | 7.3% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.513 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.7% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 21.4% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.81 мг | 90 мг | 63.1% | 48.8% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 324.9 мкг | 120 мкг | 270.8% | 209.3% | 37 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5612 мг | 20 мг | 7.8% | 6% | 1281 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.81 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 69.06 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.3% | 1448 г |
| Кремний, Si | 10.731 мг | 30 мг | 35.8% | 27.7% | 280 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 282.12 мг | 1300 мг | 21.7% | 16.8% | 461 г |
| Сера, S | 70.2 мг | 1000 мг | 7% | 5.4% | 1425 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 47.79 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 22.6% | 341 г |
| Литий, Li | 15.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 7% | 1107 г |
| Медь, Cu | 108.78 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.4% | 919 г |
| Молибден, Mo | 5.906 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.5% | 1185 г |
| Никель, Ni | 3.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.842 мкг | 55 мкг | 7% | 5.4% | 1432 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.67 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7185 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.4676 мг | 12 мг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.053 г | min 16.8 г | 30.1% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.223 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».