| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.1% | 594 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 15.9% | 230 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319 мкг | 900 мкг | 35.4% | 12.9% | 282 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 178.35 мг | 500 мг | 35.7% | 13% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.879 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 7.5% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 1.6% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 14.328 мкг | 50 мкг | 28.7% | 10.5% | 349 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5621 мг | 20 мг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.79 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2197 г |
| Кальций, Ca | 191.31 мг | 1000 мг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2795 г |
| Натрий, Na | 233.03 мг | 1300 мг | 17.9% | 6.5% | 558 г |
| Сера, S | 162.07 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 10.1% | 362 г |
| Хлор, Cl | 322.93 мг | 2300 мг | 14% | 5.1% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 3.9% | 936 г |
| Йод, I | 13.79 мкг | 150 мкг | 9.2% | 3.4% | 1088 г |
| Кобальт, Co | 6.897 мкг | 10 мкг | 69% | 25.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5333 г |
| Медь, Cu | 66.21 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.4% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 4.138 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.2% | 1692 г |
| Селен, Se | 23.81 мкг | 55 мкг | 43.3% | 15.8% | 231 г |
| Фтор, F | 38.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10438 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 1.3828 мг | 12 мг | 11.5% | 4.2% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 434.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.516 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.478 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.534 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.44 г | min 16.8 г | 50.2% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное суфле составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».