| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 50 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 100 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.1% | 933 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 890.9 мкг | 900 мкг | 99% | 121.2% | 101 г |
| бета Каротин | 5.642 мг | 5 мг | 112.8% | 138.1% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.569 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 12% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 8.3% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.2 мкг | 120 мкг | 86.8% | 106.2% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7832 мг | 20 мг | 3.9% | 4.8% | 2554 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.95 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Кремний, Si | 12.093 мг | 30 мг | 40.3% | 49.3% | 248 г |
| Магний, Mg | 46.59 мг | 400 мг | 11.6% | 14.2% | 859 г |
| Натрий, Na | 16.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7932 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5033 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 9.1% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 48.93 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.271 мг | 18 мг | 18.2% | 22.3% | 550 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 26.4% | 464 г |
| Литий, Li | 2.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 13.6% | 905 г |
| Медь, Cu | 69.85 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.6% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 6.366 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.1% | 1100 г |
| Никель, Ni | 4.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.875 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6286 г |
| Стронций, Sr | 10.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14399 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.5% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».