| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [Эндакси] | 35 г |
| Кефир 1% [ГМЗ 1] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.3 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.5% | 826 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 8.1% | 364 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 5.2% | 563 г |
| Углеводы (общие) | 39.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 8.6% | 339 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7628 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 121.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 5.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.28 мг | 500 мг | 3.5% | 1% | 2894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 3.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.329 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.8% | 1644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.301 мг | 15 мг | 42% | 12.3% | 238 г |
| бета Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.056 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7408 мг | 20 мг | 13.7% | 4% | 730 г |
| Бетаин | 40.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.71 мг | 2500 мг | 8% | 2.3% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Магний, Mg | 75.75 мг | 400 мг | 18.9% | 5.5% | 528 г |
| Натрий, Na | 1.11 мг | 1300 мг | 0.1% | 117117 г | |
| Сера, S | 73.04 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.1% | 1369 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 7.2% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 3.3% | 904 г |
| Марганец, Mn | 2.2487 мг | 2 мг | 112.4% | 32.9% | 89 г |
| Медь, Cu | 226.7 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.7% | 441 г |
| Селен, Se | 34.171 мкг | 55 мкг | 62.1% | 18.2% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.4376 мг | 12 мг | 12% | 3.5% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.352 г | min 16.8 г | 20% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.7% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновые пшеничные коржики на остатках закваски, 1% кефир составляет 341,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».