| Свинина, вырезка | 396 г |
| Лук репчатый | 305 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 12.3% | 344 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.1% | 421 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 1.606 мг | 1.5 мг | 107.1% | 45.3% | 93 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 86.01 мг | 500 мг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 7.1% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 13.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.062 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 16.8% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 3.9% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.104 мг | 15 мг | 20.7% | 8.8% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 5.604 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.7% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2534 мг | 20 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Ниацин | 3.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.7 мг | 2500 мг | 20.7% | 8.8% | 483 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2907 г |
| Кремний, Si | 4.155 мг | 30 мг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Магний, Mg | 39.69 мг | 400 мг | 9.9% | 4.2% | 1008 г |
| Натрий, Na | 47.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2733 г |
| Сера, S | 291.4 мг | 1000 мг | 29.1% | 12.3% | 343 г |
| Фосфор, P | 285.7 мг | 800 мг | 35.7% | 15.1% | 280 г |
| Хлор, Cl | 73.22 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 5.6% | 753 г |
| Йод, I | 9.61 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.7% | 1561 г |
| Кобальт, Co | 12.787 мкг | 10 мкг | 127.9% | 54.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Медь, Cu | 174.23 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 7.4% | 574 г |
| Молибден, Mo | 14.027 мкг | 70 мкг | 20% | 8.5% | 499 г |
| Никель, Ni | 15.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 395.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 13221 г |
| Фтор, F | 100.54 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3979 г |
| Хром, Cr | 16.23 мкг | 50 мкг | 32.5% | 13.8% | 308 г |
| Цинк, Zn | 2.94 мг | 12 мг | 24.5% | 10.4% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареное мясо составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».