| Окунь морской, все виды | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 24.9% | 427 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.2% | 2032 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.66 мг | 500 мг | 11.7% | 12.5% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 15.4% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 20.6% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.819 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 10.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.398 мкг | 10 мкг | 54% | 57.5% | 185 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.398 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 5.8% | 1847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5446 мг | 20 мг | 7.7% | 8.2% | 1295 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5274 г |
| Магний, Mg | 40.13 мг | 400 мг | 10% | 10.6% | 997 г |
| Натрий, Na | 998.49 мг | 1300 мг | 76.8% | 81.8% | 130 г |
| Сера, S | 181.98 мг | 1000 мг | 18.2% | 19.4% | 550 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 25.1% | 423 г |
| Хлор, Cl | 1438.31 мг | 2300 мг | 62.5% | 66.6% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 2.1% | 5128 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.8% | 2770 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 9756 г |
| Медь, Cu | 24.84 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.7% | 4026 г |
| Молибден, Mo | 2.651 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4% | 2641 г |
| Селен, Se | 35.184 мкг | 55 мкг | 64% | 68.2% | 156 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 82.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской запеченый составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».