Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами и грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 306 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 500 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 60 г
Чеснок 8 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 9 г
Вода 200 г
соус краснодарский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.3% 1206 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.7% 1672 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 12.6% 890 г
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 14% 803 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3396 г
Витамин В4, холин 20.02 мг 500 мг 4% 4.5% 2498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 11.3% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 12.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.787 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5894 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 7.2% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 3.7% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.9278 мг 20 мг 9.6% 10.8% 1037 г
Ниацин 2.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.41 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1874 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6231 г
Кремний, Si 1.365 мг 30 мг 4.6% 5.2% 2198 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 8.2% 1377 г
Натрий, Na 13.59 мг 1300 мг 1% 1.1% 9566 г
Сера, S 61.33 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1631 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 8.3% 1356 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 1% 11352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2917 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 26.5% 424 г
Литий, Li 2.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 10.1% 1117 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 5.9% 1902 г
Молибден, Mo 3.285 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2131 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 3.759 мкг 55 мкг 6.8% 7.6% 1463 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 45.23 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8844 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 12.7% 885 г
Цинк, Zn 0.5401 мг 12 мг 4.5% 5% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами и грудкой составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».