Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огур. Капус. Помид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огур. Капус. Помид

Огурец парниковый 213 г
Помидор (томат), парниковый 184 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Капуста белокочанная 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огур. Капус. Помид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.9% 2154 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.6% 2222 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.3% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 13.4% 1931 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 14.9% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4615 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 2.6% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 6.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.93 мкг 400 мкг 2% 5.2% 5044 г
Витамин C, аскорбиновая 25.42 мг 90 мг 28.2% 72.7% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 20.9% 1236 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13514 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 79.4% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.5124 мг 20 мг 2.6% 6.7% 3903 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.79 мг 2500 мг 9.4% 24.2% 1069 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 7.2% 3545 г
Кремний, Si 34.027 мг 30 мг 113.4% 292.3% 88 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 6.4% 3956 г
Натрий, Na 203.53 мг 1300 мг 15.7% 40.5% 639 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5731 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 10.1% 2581 г
Хлор, Cl 335.76 мг 2300 мг 14.6% 37.6% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.5 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 8% 3267 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10135 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 87.9% 293 г
Литий, Li 9.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 16.2% 1590 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 18.8% 1363 г
Молибден, Mo 6.685 мкг 70 мкг 9.6% 24.7% 1047 г
Никель, Ni 7.835 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16517 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30488 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 18.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 5.4% 4769 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 82.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 37.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.488 г ~

Энергетическая ценность Салат с огур. Капус. Помид составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов