| Огурец парниковый | 213 г |
| Помидор (томат), парниковый | 184 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.9% | 2154 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.6% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 13.4% | 1931 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 14.9% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 4.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.93 мкг | 400 мкг | 2% | 5.2% | 5044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.42 мг | 90 мг | 28.2% | 72.7% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 20.9% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 79.4% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5124 мг | 20 мг | 2.6% | 6.7% | 3903 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.79 мг | 2500 мг | 9.4% | 24.2% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.2% | 3545 г |
| Кремний, Si | 34.027 мг | 30 мг | 113.4% | 292.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 6.4% | 3956 г |
| Натрий, Na | 203.53 мг | 1300 мг | 15.7% | 40.5% | 639 г |
| Сера, S | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5731 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 10.1% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 335.76 мг | 2300 мг | 14.6% | 37.6% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 8% | 3267 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.411 мкг | 10 мкг | 34.1% | 87.9% | 293 г |
| Литий, Li | 9.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 16.2% | 1590 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 18.8% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 6.685 мкг | 70 мкг | 9.6% | 24.7% | 1047 г |
| Никель, Ni | 7.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30488 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 18.6% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.2516 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4769 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 82.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огур. Капус. Помид составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».