Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с говядиной

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 70 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 140 г
Сметана 15% жирности 10 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 20 г
Петрушка свежая 2 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.5% 507 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10.4% 318 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 2.9% 1147 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.5% 741 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5154 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3093 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.3% 1011 г
Витамин В4, холин 33.11 мг 500 мг 6.6% 2.2% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 3.5% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 4.4% 755 г
Витамин В9, фолаты 26.295 мкг 400 мкг 6.6% 2.2% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 1.414 мкг 3 мкг 47.1% 15.6% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5455 г
бета Токоферол 0.063 мг ~
гамма Токоферол 0.25 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35211 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 4.3% 774 г
Витамин РР, НЭ 4.7451 мг 20 мг 23.7% 7.9% 421 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 4.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.18 мг 2500 мг 11.4% 3.8% 880 г
Кальций, Ca 68.85 мг 1000 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Кремний, Si 0.144 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Магний, Mg 48.28 мг 400 мг 12.1% 4% 829 г
Натрий, Na 81.48 мг 1300 мг 6.3% 2.1% 1595 г
Сера, S 150.22 мг 1000 мг 15% 5% 666 г
Фосфор, P 214.7 мг 800 мг 26.8% 8.9% 373 г
Хлор, Cl 4.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 2.138 мг 18 мг 11.9% 3.9% 842 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.8715 мг 2 мг 43.6% 14.4% 229 г
Медь, Cu 178.8 мкг 1000 мкг 17.9% 5.9% 559 г
Молибден, Mo 0.459 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 15251 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 31.994 мкг 55 мкг 58.2% 19.3% 172 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 150943 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 3.3414 мг 12 мг 27.8% 9.2% 359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.275 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 1.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.36 г min 16.8 г 43.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.574 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.861 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.861 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.861 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с говядиной составляет 301,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок