Мой здоровый рацион

Рецепт Купаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Купаты

Свинина мясная (Жарка котлеты) 2000 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.6 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 6.6% 444 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 15.7% 187 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.6% 4510 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.58 мг 1.5 мг 38.7% 11.4% 259 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.6% 1111 г
Витамин В4, холин 67.87 мг 500 мг 13.6% 4% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 5.6% 528 г
Витамин В9, фолаты 4.289 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 0.7% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 96154 г
Витамин РР, НЭ 6.7771 мг 20 мг 33.9% 10% 295 г
Ниацин 3.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.34 мг 2500 мг 11.6% 3.4% 864 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8183 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.3% 10000 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 2% 1458 г
Натрий, Na 61.83 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2103 г
Сера, S 264.79 мг 1000 мг 26.5% 7.8% 378 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 6.8% 430 г
Хлор, Cl 53.2 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 3.4% 868 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2683 г
Кобальт, Co 9.844 мкг 10 мкг 98.4% 28.9% 102 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3810 г
Медь, Cu 121.76 мкг 1000 мкг 12.2% 3.6% 821 г
Молибден, Mo 14.077 мкг 70 мкг 20.1% 5.9% 497 г
Никель, Ni 13.399 мкг ~
Олово, Sn 31.76 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26961 г
Фтор, F 75.12 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5325 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 8.7% 336 г
Цинк, Zn 2.5487 мг 12 мг 21.2% 6.2% 471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.887 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.548 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.963 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.778 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 4.832 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.786 г min 16.8 г 82.1% 24.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.382 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.264 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.274 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.174 г ~

Энергетическая ценность Купаты составляет 340,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов