| Редька черная | 222 г |
| Рапсовое масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.634 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 24.2% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 10.7% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5415 мг | 20 мг | 2.7% | 2.2% | 3693 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.17 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Кремний, Si | 37 мг | 30 мг | 123.3% | 102.6% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2015 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11083 г |
| Сера, S | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3574 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 2.5% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 214.78 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1662 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 3.52 мкг | 10 мкг | 35.2% | 29.3% | 284 г |
| Литий, Li | 13.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Медь, Cu | 27.07 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3694 г |
| Молибден, Mo | 13.537 мкг | 70 мкг | 19.3% | 16.1% | 517 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73937 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2437 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 4924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.829 г | min 16.8 г | 40.6% | 33.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.868 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.829 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька чёрная с рапсовым маслом составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».