Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный супчик

бульон куриный 1800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 115 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 110 г
Соль поваренная пищевая 14 г
курица отварная 150 г
Укроп (Варка без слива) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.9% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.2% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.2% 2857 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.2% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 27.7% 945 г
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 30.1% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.2% 6429 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 5% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 6% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 12.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.883 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10301 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 15.4% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 4.5% 6017 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 25.9% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.2113 мг 20 мг 6.1% 16% 1651 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.56 мг 2500 мг 6.7% 17.5% 1483 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 6949 г
Кремний, Si 9.549 мг 30 мг 31.8% 83.2% 314 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 9.2% 2863 г
Натрий, Na 223.59 мг 1300 мг 17.2% 45% 581 г
Сера, S 27.9 мг 1000 мг 2.8% 7.3% 3584 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 9.7% 2676 г
Хлор, Cl 357.04 мг 2300 мг 15.5% 40.6% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 15.17 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 6% 4390 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.6% 9804 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 68.6% 382 г
Литий, Li 7.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 6.5% 4000 г
Медь, Cu 48.84 мкг 1000 мкг 4.9% 12.8% 2048 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 10.7% 2458 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 46218 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25047 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 11.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 7.1% 3682 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриный супчик составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».