| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 750 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.7% | 1854 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 13.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 65.77 мг | 500 мг | 13.2% | 21.2% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 10.4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.341 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.2% | 3868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.6% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.42 мг | 90 мг | 28.2% | 45.2% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 8.3% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 15.4% | 1037 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 77.6% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3492 мг | 20 мг | 6.7% | 10.7% | 1482 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.29 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.3% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2388 г |
| Кремний, Si | 13.924 мг | 30 мг | 46.4% | 74.4% | 215 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 5.1% | 3106 г |
| Натрий, Na | 35.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Сера, S | 64.33 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.3% | 1554 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 13.3% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 45.99 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 5001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 9.6% | 1665 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 4.774 мкг | 10 мкг | 47.7% | 76.4% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 4.2% | 3854 г |
| Медь, Cu | 79.77 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.8% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.5% | 1699 г |
| Никель, Ni | 3.941 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.377 мкг | 55 мкг | 13.4% | 21.5% | 746 г |
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24495 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5923 мг | 12 мг | 4.9% | 7.9% | 2026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодая капуста с яйцом составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».