Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 10% жирности 30 г
Творог 2% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.6% 661 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.5% 675 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.4% 1141 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 6% 832 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5.6% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.8% 741 г
Витамин В4, холин 117.53 мг 500 мг 23.5% 11.8% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 8.9% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.929 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 7.7% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 4.1% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2038 г
Витамин Н, биотин 14.739 мкг 50 мкг 29.5% 14.9% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3143 мг 20 мг 16.6% 8.4% 603 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Кальций, Ca 70.93 мг 1000 мг 7.1% 3.6% 1410 г
Магний, Mg 46.71 мг 400 мг 11.7% 5.9% 856 г
Натрий, Na 69.29 мг 1300 мг 5.3% 2.7% 1876 г
Сера, S 122.36 мг 1000 мг 12.2% 6.1% 817 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 12.7% 397 г
Хлор, Cl 109.29 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 5.5% 906 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 4% 1243 г
Кобальт, Co 5.35 мкг 10 мкг 53.5% 27% 187 г
Марганец, Mn 1.1036 мг 2 мг 55.2% 27.8% 181 г
Медь, Cu 171.5 мкг 1000 мкг 17.2% 8.7% 583 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 3.1% 1623 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 23.593 мкг 55 мкг 42.9% 21.6% 233 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 40.71 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9826 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 1.3984 мг 12 мг 11.7% 5.9% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.122 г min 16.8 г 18.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».