Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Вода 380 г
Ржаная мука, обойная 248 г
Яблоко Семеренко [Лента] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.9% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.3% 1210 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.1% 513 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3256 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.9% 2233 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1525 г
Витамин В4, холин 47.98 мг 500 мг 9.6% 8.4% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 11.3% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.903 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Витамин Н, биотин 3.868 мкг 50 мкг 7.7% 6.7% 1293 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5067 мг 20 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 4.8% 1804 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5417 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1933 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 11.7% 749 г
Хлор, Cl 27.08 мг 2300 мг 1.2% 1% 8493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.1 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 7.9% 1115 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 14.9% 590 г
Марганец, Mn 0.7569 мг 2 мг 37.8% 33.1% 264 г
Медь, Cu 115.86 мкг 1000 мкг 11.6% 10.1% 863 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1484 г
Селен, Se 10.115 мкг 55 мкг 18.4% 16.1% 544 г
Фтор, F 68.27 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5859 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.7539 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».