| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.7 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.7% | 884 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 7.7% | 313 г |
| Углеводы | 54.9 г | 219 г | 25.1% | 6.1% | 399 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.4% | 714 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9202 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.3 мкг | 900 мкг | 14.8% | 3.6% | 675 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 45.86 мг | 500 мг | 9.2% | 2.2% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.502 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.7% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 2.3% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2694 мг | 20 мг | 11.3% | 2.7% | 881 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.84 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2529 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3817 г |
| Кремний, Si | 3.135 мг | 30 мг | 10.5% | 2.5% | 957 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 0.8% | 2985 г |
| Натрий, Na | 794.15 мг | 1300 мг | 61.1% | 14.7% | 164 г |
| Сера, S | 59.96 мг | 1000 мг | 6% | 1.4% | 1668 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 2.2% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 1234.41 мг | 2300 мг | 53.7% | 12.9% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 822.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 1.4% | 1713 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 3.8% | 636 г |
| Марганец, Mn | 0.4529 мг | 2 мг | 22.6% | 5.4% | 442 г |
| Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.1% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 12.694 мкг | 70 мкг | 18.1% | 4.4% | 551 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.203 мкг | 55 мкг | 7.6% | 1.8% | 1309 г |
| Титан, Ti | 8.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5921 мг | 12 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.763 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.169 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.386 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.494 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.467 г | min 16.8 г | 32.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебные палочки составляет 414,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».