| Говядина 1 кат. | 220 г |
| Капуста белокочанная | 520 г |
| Морковь | 50 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Укроп | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.6% | 1767 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.2% | 1474 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 18.4% | 822 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 19.1% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 22.18 мг | 500 мг | 4.4% | 6.6% | 2254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.756 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.8% | 3136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 22.7% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.63 мг | 90 мг | 32.9% | 49.5% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6378 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 45.6% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9677 мг | 20 мг | 9.8% | 14.8% | 1016 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 2997 г |
| Кремний, Si | 24.068 мг | 30 мг | 80.2% | 120.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 5.6% | 2683 г |
| Натрий, Na | 21.85 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5950 г |
| Сера, S | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.8% | 1540 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 11.7% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 42.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 8.6% | 1763 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 60.4% | 249 г |
| Литий, Li | 4.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 11% | 1362 г |
| Медь, Cu | 92.74 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 8.425 мкг | 70 мкг | 12% | 18.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 10.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8416 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.2% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.8728 мг | 12 мг | 7.3% | 11% | 1375 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (голубцы ленивые из говядины) составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».