Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запечённая со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запечённая со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Фасоль стручковая (Запекание) 250 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Чеснок 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.8% 418 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.6% 644 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 2.4% 2571 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 6.8% 905 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин В4, холин 52.18 мг 500 мг 10.4% 6.4% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 11.5% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 14.8% 419 г
Витамин В9, фолаты 21.679 мкг 400 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 11% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4437 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.5983 мг 20 мг 28% 17.4% 357 г
Ниацин 5.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.47 мг 2500 мг 10.7% 6.6% 931 г
Кальций, Ca 258.09 мг 1000 мг 25.8% 16% 387 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 60.31 мг 400 мг 15.1% 9.4% 663 г
Натрий, Na 232.82 мг 1300 мг 17.9% 11.1% 558 г
Сера, S 175.01 мг 1000 мг 17.5% 10.8% 571 г
Фосфор, P 232.5 мг 800 мг 29.1% 18% 344 г
Хлор, Cl 356.59 мг 2300 мг 15.5% 9.6% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1410 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3261 г
Кобальт, Co 4.568 мкг 10 мкг 45.7% 28.3% 219 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1833 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1338 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 5.8% 1080 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 15.122 мкг 55 мкг 27.5% 17% 364 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 71.74 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5576 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 15.9% 390 г
Цинк, Zn 1.619 мг 12 мг 13.5% 8.4% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.053 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 1.029 г ~
Гистидин* 0.99 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.412 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты 3.412 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая со стручковой фасолью составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 139 гр (224.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».