| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.3% | 1053 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.8 мкг | 900 мкг | 57.3% | 213% | 174 г |
| бета Каротин | 3.113 мг | 5 мг | 62.3% | 231.6% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 5.6% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 6.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 16.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.13 мкг | 400 мкг | 3.5% | 13% | 2831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.83 мг | 90 мг | 38.7% | 143.9% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 4.8% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 123.8% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8043 мг | 20 мг | 4% | 14.9% | 2487 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.78 мг | 2500 мг | 10.8% | 40.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 13.8% | 2696 г |
| Кремний, Si | 30.209 мг | 30 мг | 100.7% | 374.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 19.3% | 1925 г |
| Натрий, Na | 30.57 мг | 1300 мг | 2.4% | 8.9% | 4253 г |
| Сера, S | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.7% | 3887 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 20.1% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 44.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 7.1% | 5204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 14.1% | 2635 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.9% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.292 мкг | 10 мкг | 32.9% | 122.3% | 304 г |
| Литий, Li | 7.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 31.6% | 1172 г |
| Медь, Cu | 79.57 мкг | 1000 мкг | 8% | 29.7% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 10.383 мкг | 70 мкг | 14.8% | 55% | 674 г |
| Никель, Ni | 11.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 17521 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 30.1% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3809 мг | 12 мг | 3.2% | 11.9% | 3150 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».