| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 15 г |
| Перец белый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.5% | 844 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.2% | 1167 г |
| Углеводы | 43.4 г | 219 г | 19.8% | 7.5% | 505 г |
| Углеводы (общие) | 67.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 24.3 г | 20 г | 121.5% | 45.8% | 82 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20853 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| альфа Каротин | 5.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 11.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 8.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 201.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.778 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.73 мг | 90 мг | 19.7% | 7.4% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| гамма Токоферол | 2.916 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 72.8 мкг | 120 мкг | 60.7% | 22.9% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5084 мг | 20 мг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Бетаин | 3.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 954.89 мг | 2500 мг | 38.2% | 14.4% | 262 г |
| Кальций, Ca | 476.11 мг | 1000 мг | 47.6% | 18% | 210 г |
| Магний, Mg | 141 мг | 400 мг | 35.3% | 13.3% | 284 г |
| Натрий, Na | 35.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3645 г |
| Сера, S | 89.59 мг | 1000 мг | 9% | 3.4% | 1116 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.849 мг | 18 мг | 54.7% | 20.6% | 183 г |
| Марганец, Mn | 7.6047 мг | 2 мг | 380.2% | 143.5% | 26 г |
| Медь, Cu | 977.67 мкг | 1000 мкг | 97.8% | 36.9% | 102 г |
| Селен, Se | 3.767 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.6% | 1460 г |
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.1167 мг | 12 мг | 9.3% | 3.5% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 73.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец смесь составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».