Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из кукурузной муки

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Бульон говяжий 2000 г
Морковь, вареная, с солью 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 55 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.4% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.1% 4660 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.4% 2857 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.4% 2545 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 15.2% 1593 г
альфа Каротин 239.431 мкг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 27% 896 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 16.6% 1452 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 4.1% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 12.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 3.6% 6897 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8721 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 12% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.2535 мг 20 мг 6.3% 15.2% 1596 г
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.92 мг 2500 мг 11.1% 26.7% 903 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6427 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 9.2% 2621 г
Натрий, Na 268.43 мг 1300 мг 20.6% 49.6% 484 г
Сера, S 30.23 мг 1000 мг 3% 7.2% 3308 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 17.3% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 7.2% 3340 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 9.2% 2608 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 20.2% 1194 г
Селен, Se 2.441 мкг 55 мкг 4.4% 10.6% 2253 г
Фтор, F 2.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 134680 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 6.5% 3639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.364 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп из кукурузной муки составляет 41,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (166 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов