Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные блины

Тыква 300 г
Мед пчелиный 100 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 130 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Корица, молотая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 7.2% 944 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 9.6% 708 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.1% 958 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.7% 887 г
Витамин В4, холин 61.29 мг 500 мг 12.3% 8.4% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 15.6% 435 г
Витамин В9, фолаты 14.284 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 4.8% 1427 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.643 мкг 50 мкг 9.3% 6.3% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5504 мг 20 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Ниацин 0.962 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.34 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Кальций, Ca 46.7 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2141 г
Кремний, Si 10.775 мг 30 мг 35.9% 24.4% 278 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2316 г
Натрий, Na 260.63 мг 1300 мг 20% 13.6% 499 г
Сера, S 55.26 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1810 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 6.7% 1017 г
Хлор, Cl 260.69 мг 2300 мг 11.3% 7.7% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 47.86 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 18.3% 371 г
Марганец, Mn 0.2353 мг 2 мг 11.8% 8% 850 г
Медь, Cu 116.73 мкг 1000 мкг 11.7% 7.9% 857 г
Молибден, Mo 6.602 мкг 70 мкг 9.4% 6.4% 1060 г
Никель, Ni 3.13 мкг ~
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 6.706 мкг 55 мкг 12.2% 8.3% 820 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 57.04 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7013 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.5268 мг 12 мг 4.4% 3% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 2.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные блины составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 219 гр (322.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».