| Яйцо куриное | 72 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.6% | 403 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 3.4% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.2% | 625 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.6% | 693 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 51.05 мг | 500 мг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.243 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 9.8% | 397 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| бета Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.571 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.897 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0405 мг | 20 мг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.15 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.4% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 170.56 мг | 1000 мг | 17.1% | 6.6% | 586 г |
| Магний, Mg | 48.83 мг | 400 мг | 12.2% | 4.7% | 819 г |
| Натрий, Na | 165.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 4.9% | 785 г |
| Сера, S | 131.46 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.1% | 761 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 11.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 22.65 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 3.4% | 1141 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.434 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.5% | 697 г |
| Марганец, Mn | 1.2288 мг | 2 мг | 61.4% | 23.8% | 163 г |
| Медь, Cu | 137.97 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Молибден, Mo | 1.179 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5937 г |
| Селен, Se | 28.009 мкг | 55 мкг | 50.9% | 19.7% | 196 г |
| Фтор, F | 27.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14296 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.8146 мг | 12 мг | 15.1% | 5.8% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 1.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.464 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.287 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.351 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.362 г | min 16.8 г | 26% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с моцаредлой составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».