| Капуста белокочанная (На пару) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Куриный окорочок | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.7% | 623 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 15.8% | 542 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 16% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 5.1% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 8.8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 9.2% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.879 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2661 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 11.8% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7785 мг | 20 мг | 18.9% | 16.1% | 529 г |
| Ниацин | 4.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Кремний, Si | 19.699 мг | 30 мг | 65.7% | 56.1% | 152 г |
| Магний, Mg | 35.82 мг | 400 мг | 9% | 7.7% | 1117 г |
| Натрий, Na | 57.54 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2259 г |
| Сера, S | 122.84 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Хлор, Cl | 53.66 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1509 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 7.245 мкг | 10 мкг | 72.5% | 61.9% | 138 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 7.3% | 1175 г |
| Медь, Cu | 141.81 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.1% | 705 г |
| Молибден, Mo | 10.735 мкг | 70 мкг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| Никель, Ni | 3.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.842 мкг | 55 мкг | 16.1% | 13.7% | 622 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4711 г |
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 26% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.0562 мг | 12 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 481.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 475.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы тефтели составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».