| Свинина, рёбра средней части с мясом | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.5% | 438 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 14.9% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 53.73 мг | 500 мг | 10.7% | 5.4% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 6.8% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 16.8% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 8.8% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1458 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.686 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2069 мг | 20 мг | 31% | 15.5% | 322 г |
| Бетаин | 2.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.39 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4080 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1774 г |
| Натрий, Na | 54.9 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Сера, S | 198.82 мг | 1000 мг | 19.9% | 10% | 503 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 12.5% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3114 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Медь, Cu | 63.73 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1569 г |
| Селен, Se | 34.804 мкг | 55 мкг | 63.3% | 31.7% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.8137 мг | 12 мг | 15.1% | 7.6% | 662 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.694 г | ~ | |||
| Лизин | 1.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | min 16.8 г | 18.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свиных ребер составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».