| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 1000 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.5 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.1% | 874 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 2.9% | 949 г |
| Углеводы | 67.4 г | 219 г | 30.8% | 8.5% | 325 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 13.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17090 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.2% | 2356 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.3% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 5.8% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 70.51 мг | 500 мг | 14.1% | 3.9% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 2.6% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.517 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.4% | 1950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.8% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.533 мг | 15 мг | 16.9% | 4.6% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% | 3.4% | 800 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.97 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 57.47 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1740 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 2.4% | 1125 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2480 г |
| Натрий, Na | 118.07 мг | 1300 мг | 9.1% | 2.5% | 1101 г |
| Сера, S | 68.23 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1466 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 3.7% | 752 г |
| Хлор, Cl | 60.6 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1604 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.3846 мг | 2 мг | 19.2% | 5.3% | 520 г |
| Медь, Cu | 77.03 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.1% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 10.533 мкг | 70 мкг | 15% | 4.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.201 мкг | 55 мкг | 13.1% | 3.6% | 764 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18753 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.7114 мг | 12 мг | 5.9% | 1.6% | 1687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряники домашние (N1) составляет 363,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».