| Свинина, грудинка мякоть | 1500 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 110 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 567.2 ккал | 1684 ккал | 33.7% | 5.9% | 297 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 1.8% | 1000 г |
| Жиры | 59.4 г | 56 г | 106.1% | 18.7% | 94 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9020 г |
| Зола | 7.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 4.4% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 0.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 70.75 мг | 500 мг | 14.2% | 2.5% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 2.3% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 4.2% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.775 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.2% | 6926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.031 мкг | 3 мкг | 34.4% | 6.1% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 47368 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 0.6% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 4.219 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.5% | 1185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6463 мг | 20 мг | 8.2% | 1.4% | 1215 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.74 мг | 2500 мг | 4.3% | 0.8% | 2342 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.7% | 2420 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 0.6% | 3075 г |
| Натрий, Na | 2689.29 мг | 1300 мг | 206.9% | 36.5% | 48 г |
| Сера, S | 221.38 мг | 1000 мг | 22.1% | 3.9% | 452 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 1.6% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 4152 мг | 2300 мг | 180.5% | 31.8% | 55 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 0.9% | 2032 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.7% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 8.7 мкг | 10 мкг | 87% | 15.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 0.5% | 3247 г |
| Медь, Cu | 112.01 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 2% | 893 г |
| Молибден, Mo | 22.726 мкг | 70 мкг | 32.5% | 5.7% | 308 г |
| Никель, Ni | 11.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 20147 г |
| Фтор, F | 221.51 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 1% | 1806 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 4.7% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.0011 мг | 12 мг | 16.7% | 2.9% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка вареная в лук.шелухе составляет 567,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».