Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 200 г
Сметана 20% жирности 30 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.8% 500 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.2% 523 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 7.4% 794 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.6% 612 г
Витамин В4, холин 94.46 мг 500 мг 18.9% 11.1% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 25.717 мкг 400 мкг 6.4% 3.8% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 16.4% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 8.513 мкг 50 мкг 17% 10% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5 мг 20 мг 17.5% 10.3% 571 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.23 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2115 г
Кальций, Ca 130.77 мг 1000 мг 13.1% 7.7% 765 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Натрий, Na 62.1 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Сера, S 163.57 мг 1000 мг 16.4% 9.7% 611 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 14.5% 405 г
Хлор, Cl 144.93 мг 2300 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 4.5% 1296 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 17.8% 330 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1412 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 5.9% 995 г
Олово, Sn 9.97 мкг ~
Селен, Se 27.203 мкг 55 мкг 49.5% 29.1% 202 г
Стронций, Sr 13.03 мкг ~
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11151 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.5477 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2191 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.527 г min 16.8 г 21% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».