| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр плавленый, советский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5391.5 мкг | 900 мкг | 599.1% | 465.5% | 17 г |
| Ретинол | 5.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 20.4% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 12.7% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 48.9% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 106.74 мг | 500 мг | 21.3% | 16.6% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.249 мг | 5 мг | 65% | 50.5% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.251 мкг | 400 мкг | 22.6% | 17.6% | 443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.326 мкг | 3 мкг | 277.5% | 215.6% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.93 мг | 90 мг | 22.1% | 17.2% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 25.2% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2292 мг | 20 мг | 36.1% | 28% | 277 г |
| Ниацин | 5.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.8% | 795 г |
| Кальций, Ca | 108.17 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.4% | 924 г |
| Кремний, Si | 23.42 мг | 30 мг | 78.1% | 60.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1499 г |
| Натрий, Na | 164.5 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.9% | 790 г |
| Сера, S | 146.16 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.3% | 684 г |
| Фосфор, P | 227.6 мг | 800 мг | 28.5% | 22.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 198.46 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.7% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.408 мг | 18 мг | 52.3% | 40.6% | 191 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 9.433 мкг | 10 мкг | 94.3% | 73.3% | 106 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 10.3% | 754 г |
| Медь, Cu | 252.53 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 19.7% | 396 г |
| Молибден, Mo | 34.871 мкг | 70 мкг | 49.8% | 38.7% | 201 г |
| Никель, Ni | 6.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.224 мкг | 55 мкг | 40.4% | 31.4% | 247 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24257 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.7% | 723 г |
| Цинк, Zn | 4.024 мг | 12 мг | 33.5% | 26% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с капустой составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».