Мой здоровый рацион

Рецепт шаурма из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаурма из курицы

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Капуста белокочанная 50 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 20 г
Сыр российский 6 г
Куриный фарш, сырой 0 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.5% 809 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 7.6% 684 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.2% 4371 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2278 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Витамин В4, холин 16.27 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.128 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9690 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 6.3% 824 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2% 2534 г
Витамин Н, биотин 1.868 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2677 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 9.3% 563 г
Витамин РР, НЭ 3.2523 мг 20 мг 16.3% 8.5% 615 г
Макроэлементы
Калий, K 201.94 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2144 г
Магний, Mg 37.48 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1067 г
Натрий, Na 298.26 мг 1300 мг 22.9% 11.9% 436 г
Сера, S 45.22 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 6.1% 861 г
Хлор, Cl 494.51 мг 2300 мг 21.5% 11.2% 465 г
Микроэлементы
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1103 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 17% 306 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4073 г
Медь, Cu 38.51 мкг 1000 мкг 3.9% 2% 2597 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26442 г
Фтор, F 25.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15570 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1712 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаурма из курицы составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».