Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Пекинская капуста 246 г
Кукуруза, консервы 140 г
Лук репчатый 30 г
Тунец натуральный. Консервы 164 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 16.6% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.5% 2800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2687 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 7.4% 2098 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.365 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 17.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10.9% 1406 г
Витамин В4, холин 41.85 мг 500 мг 8.4% 12.9% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 10.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 38.114 мкг 400 мкг 9.5% 14.6% 1049 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 11.3 мг 90 мг 12.6% 19.3% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 4.8% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 8.9% 1733 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 20.1% 764 г
Витамин РР, НЭ 4.0822 мг 20 мг 20.4% 31.3% 490 г
Ниацин 2.618 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.65 мг 2500 мг 8.6% 13.2% 1165 г
Кальций, Ca 51.8 мг 1000 мг 5.2% 8% 1931 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 1.1% 13453 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 6% 2564 г
Натрий, Na 339.02 мг 1300 мг 26.1% 40% 383 г
Сера, S 90.87 мг 1000 мг 9.1% 14% 1100 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 19.9% 768 г
Хлор, Cl 357.17 мг 2300 мг 15.5% 23.8% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 7.4% 2074 г
Йод, I 15.12 мкг 150 мкг 10.1% 15.5% 992 г
Кобальт, Co 11.364 мкг 10 мкг 113.6% 174.2% 88 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 10.1% 1512 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 9% 1702 г
Молибден, Mo 1.819 мкг 70 мкг 2.6% 4% 3848 г
Никель, Ni 1.593 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 4.811 мкг 55 мкг 8.7% 13.3% 1143 г
Фтор, F 256.19 мкг 4000 мкг 6.4% 9.8% 1561 г
Хром, Cr 22.55 мкг 50 мкг 45.1% 69.2% 222 г
Цинк, Zn 0.5295 мг 12 мг 4.4% 6.7% 2266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».