| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.7 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.2% | 1070 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 6.8% | 352 г |
| Углеводы | 61.5 г | 219 г | 28.1% | 6.7% | 356 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.2% | 1111 г |
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19765 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 4% | 596 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 70.88 мг | 500 мг | 14.2% | 3.4% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 1.8% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.437 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.8% | 2977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.5% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 1.5% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 4.473 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.1% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9743 мг | 20 мг | 9.9% | 2.4% | 1013 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.98 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.8% | 2942 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4354 г |
| Кремний, Si | 1.801 мг | 30 мг | 6% | 1.4% | 1666 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4215 г |
| Натрий, Na | 471.03 мг | 1300 мг | 36.2% | 8.7% | 276 г |
| Сера, S | 63.86 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.5% | 1566 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 2.4% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 36.59 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 1.5% | 1582 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 6% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% | 3.2% | 739 г |
| Медь, Cu | 68.14 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.6% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 6.688 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.3% | 1047 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.744 мкг | 55 мкг | 15.9% | 3.8% | 629 г |
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19920 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5371 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.601 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.389 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.236 г | min 16.8 г | 31.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье шампиньоны составляет 417,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».